Цветы имеют короткий срок хранения с момента сбора, поэтому важной задачей цветочного бизнеса является создание таких условий, при которых срезанные цветущие растения будут максимально долго оставаться свежими, красивыми и привлекательными для покупателей. Всё просто: чем быстрее у цветочной продукции теряется свежесть, тем ниже спрос на неё, и, как следствие, меньше прибыль.

Чтобы продлить жизнь этому нежному, но хрупкому и скоропортящемуся товару, применяется широкий спектр действий и средств: от диагонального среза на стебле для улучшения скорости усвоения питательных веществ до правильной смеси цветочных консервантов. Ключевой же фактор длительного хранения цветов — чистый воздух с оптимальной циркуляцией, температурой и влажностью, без патогенов. Прохладные условия (+2ºC ... +8ºC) и высокая относительная влажность (75% … 90%) замедляют жизненный цикл растений, уберегают их от обезвоживания и не допускают слишком раннего и неизбежного увядания или порчи.

Если цветы недополучают влагу из воздуха и окружающей среды, они подвергаются стрессу. Поскольку растения содержат от 70% до 95% воды, то нахождение их в условиях сухого воздуха приводит к нежелательным последствиям, включая потерю цвета и яркости цветков, не­рас­кры­тию бутонов, провисанию ле­пест­ков и искривлению стеблей. Цветы быстро увя­да­ют, ухудшается их то­вар­ный вид.

Чтобы срезанные цветы ос­та­ва­лись увлажнёнными и свежими как можно дольше, рекомендуется применять до­пол­ни­тель­ное ув­лаж­не­ние. Использование для этой цели в цветочном па­вильоне форсуночных систем увлажнения воздуха адиабатического типа позволит точно поддерживать необходимый уровень влажности. Срезанные цветы сохранят свою све­жесть и прекрасный внешний вид на длительный период времени.

Под большим давлением через небольшие форсунки в помещение подаётся чистейшая вода, создавая в воздухе мягкий туман. В процессе моментального испарения мел­ко­дис­перс­но­го тумана на 2-3°C снижается температура воздуха вокруг цветов. При этом встроенная защита от переувлажнения с применением гигростата не допускает превышение влаги выше установленного. Баланс влажности поддерживается без появ­ле­ния излишней сырости, также приводящей к росту грибков и порче цветов.

Адиабатические системы увлажнения работают полностью автоматически и очень тихо. Они не требуют долива воды, поскольку подключены к системе водопровода и ка­на­ли­за­ции. Не нуждаются в частом обслуживании. За счёт применения высококачественных фильтров обеспечивается высокий уровень гигиеничности распыляемой воды и её мик­ро­био­ло­ги­чес­кая безопасность. Воздух быстро насыщается влагой. Поддержание от­но­си­тель­ной влажности воздуха в цветочном павильоне на требуемом уровне создаёт бла­го­при­ят­ную среду для цветочной продукции и помогает сохранять свежесть цветов и цве­точ­ных композиций. Продлевает их срок хранения.